नमक का ज्यादा इस्तेमाल हो सकता है कितना खतरनाक जानिए-indianeducationtips

नमक का ज्यादा इस्तेमाल हो सकता है कितना खतरनाक:-

नमक का ज्यादा इस्तेमाल हो सकता है कितना खतरनाक जानिए-indianeducationtips

देनिक जीवन में जीवन यापन करने के लिए इन्सान को अलग-अलग जगह पर अलग-अलग चीजो को आवश्यकता होती है जिस प्रकार पिने के लिए कई तरह के पेय पदार्थ इस्तेमाल किये जाते है उसी प्रकार खाने के लिए भी बहुत सारे भोज्य पदार्थ इस्तेमाल किये जाते है अगर हम बात करे खाने की तो आप सभी लोग जानते है की जब तक खाने में स्वाद न हो तो खाने का मतलब ही नही होता है.

क्या आप जानते है की नमक का ज्यादा इस्तेमाल से शरीर में कितना नुकसान हो  सकता है.

उसी प्रकार खाने में स्वाद में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है नमक अगर नमक नही हो तो खाने का पूरा स्वाद बिगड़ जाता है.

अगर हमारे खाने में नमक का इस्तेमाल भी ज्यादा हो जाये तो हमारे खाने का स्वाद बिगड़ जाता है.

इस कारण आज हम जानेंगे की खाने में नमक का इस्तेमाल कितना करना चाहिए तथा केसे इस्तेमाल करना चाहिए.

नमक से हानिकारक बिमारिया :-

शरीर में नमक कई बीमारियों को बुलावा देता है.विश्व का सबसे बडा स्वास्थ्य संगठन who भी नमक का 5 ग्राम इस्तेमाल करने का की सलाह देता है.लेकिन आप जानकर हेरान हो जायेंगे की नमक खाने के मामले में भारतीय सबसे आगे है क्योकी हर भारतीय आज की देनिक जीवन में 10 ग्राम नमक का इस्तेमाल करता है जो उनके शरीर के बहुत ही हानि पहंचा सकते है कई लोगो को तो इस बात का भी पता है की नमक का ज्यादा इस्तेमाल शरीर को नुकसान पहुचाता है फिर भी नमक का ज्यादा इस्तेमाल करते है.

1.ब्लडप्रेशर- कई बार चक्कर आने पर लोग सलाह देते है की ये सभी लो ब्लडप्रेशर के कारण है और नमक खाने की सलाह देते है.जिसमे नमक खाना फायदेमंद होता है लेकिन ज्यादा नमक के इस्तेमाल से हाई ब्लडप्रेशर का खतरा भी बढ़ सकता है और हाई ब्लडप्रेशर से बहुत खतरनाक जेसे हार्ट अटैक ,स्ट्रोक,डेमेंसिया जेसी कई खतरनाक बीमारिया हो सकती है तथा आपकी जानकारी के लिए आपको बता दे की हाई ब्लडप्रेशर की पहचान भी जकड़ नही की जा सकती है.

2.स्ट्रोक:-

संतुलित मात्रा में नमक खाने से स्ट्रोक की मात्रा घट जाती है.अब ये स्ट्रोक होता क्या है तो स्ट्रोक एक प्रकार का हमारे सिर के अंदर एक प्रकार की नस होती है या हम एसा भी कह सकते है की हमारी यादास्त.जी हां दोस्तो नमक के ज्यादा इस्तेमाल से हमारी भूलने की क्षमता बढ़ जाती है तथा हमारी हेल्दी life भी प्रभावित हो सकती है.

3.पेट का कैंसर :-
नमक को ज्यादा खाने से आपको पेट का कैंसर भी हो सकता है तथा नमक में एक बेक्टीरिया पाया जाता है जिसका नाम है हेलिकोबक्टेर पिलोरी पेट में सुजन को बढाता है.इस बेक्टीरिया के पेट में बढ़ने से अल्सर और कैंसर जेसी बहुत ही खतरनाक बीमारिया हो सकती है.

4.ऑस्टियोपोरोसिस:-
जब भी हम नमक की मात्रा को बढ़ा देते है तो हमारे शरिर में हड्डियों में केल्सियम की मात्रा कम हो जाती है.क्योकि केल्सियम हमारे शरीर में से मूत्र या पसीने के रूप में से निकलने लगता है.ऐसे में लोगो को ऑस्टियोपोरोसिस रोग होने का खतरा बढ़ जाता है.तथा जेसे ही केल्सियम पर जोर पड़ता है तो हमारे शरीर में हड्डिया कमजोर हो जाती है और उनका जल्दी से टूटने का डर बढ़ जाता है.

5.किडनी स्टोन:-

आप सभी को तो पता ही है की नमक में सोडियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है और जेसे ही हमारे शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है तो ये आपके लिए खतरनाक हो सकती है क्योकि कम मात्रा में नमक का इस्तेमाल मतलब की एल्बुमिनुरिया के खतरे को कम करता है.जो आपके गुर्दे के खराब होने का प्रमुख कारण है.

इससे आपको पथरी होने का भी खतरा होता है.इसलिए किडनी को हेल्दी रखने के लिए कम मात्रा में नमक खाना चाहिये.

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धन्यवाद .

नमक का सूत्र :-NACL (सोडियम क्लोराइड)